厦门两年制王牌西点全能班

关键词：厦门烹饪培训哪里好 厦门中西式点心培训去哪学

学烘焙、面点、甜点西点就到福建华南烹饪学校，专业的烘焙西点培训学校

西点专业市场前景介绍
西式糕点（ foreign pastry）起源于欧美地区，是从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。由于西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，味道香甜而不腻口的特点，成为了人们下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。因而近年来销售量逐年上升，对西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。华南王牌面点全能班，专业的西点培训课堂，标准化理论教学和互动式实践操作，西点大师手把手教你成为西点餐饮类的高级人才。
学习课程内容：

工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花、翻糖、港式甜品、西式烹调、咖啡冷饮的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。
面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、德国面包、布里欧修面包、日式面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。
裱花类：韩式裱花、中式裱花、欧式裱花、陶艺蛋糕、3D蛋糕、庆典蛋糕等。
点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、手工软糖、马卡龙等。
翻糖类：糖霜饼干、捏塑杯子造型、3D立体造型、花卉蛋糕、婚礼蛋糕、玛德琳棒棒糖蛋糕等。

淋面类：星空淋面、豹纹淋面、巧克力淋面、水果淋面、大理石淋面、意式焦糖淋面等。
中式点心：包类、饺类、糕类、油酥类等。
西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
港式甜品：流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。
咖啡冷饮：单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、创意饮品、蔬果饮品等。
甜品台：器具选用、台面布置与装饰等。
新品制作：不定时提供市场最新产品制作。
基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

90%实践操作课程+10%理论知识课程

1.独家首创素养、技能和知识“三位一体”教学模式 2.西点烘焙理论实践一体化　3.名师授课手把手指导 4.实用技能搭配实战演练 5.实训阶段强化技能　6.全程职业规划 7.学习两年，进五星级酒店工作，拿大专文凭

一流硬件设施+顶级名师团队

优雅的校园环境，一流的设施设备，在业内遥遥领先。几万平米的超大型实训场地，数百台现代化不锈钢实践设备，标准化梯形操作大厅，多媒体投影室等，都为教学提供基本保障。

多点一线全面培养

首创素养、技能和知识“三位一体”教学模式，培养精通西点制作、精通经营管理、熟练掌握各项西点相关技能知识的人才，并具备独立创业的能力。

优秀学生作品

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